阳春面的英文？阳春面英文译名Plain Noodles，又称光面、清汤面或“清汤光面”，汤清味鲜，清淡爽口。是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。那么，阳春面的英文？一起来了解一下吧。
麻辣烫 Spicy Hot Pot / Sichuan Hot Pot
煎饼果子 Chinese Crepes / Jianbing
麻辣小龙虾 Spicy Crayfish
肉夹馍 Chinese Hamburger
臭豆腐 Stinky tofu
蚵仔煎 Oyster Omelet
肠粉 Rice Noodle Rolls
手抓饼 Shredded Pancake
冰糖葫芦 Candied Gourd on a Stick
鸡蛋仔 Egg Puffs
驴打滚 Rolling Soybean Cake
早餐类：
馒头 steamed buns
包子 steamed stuffed buns
饭团 rice and vegetable roll
蛋饼 plain omelet
豆浆 soybean milk
饭类：
白饭 plain white rice
糯米饭 glutinous rice
卤肉饭 braised pork rice
蛋炒饭 egg fried rice
酱油炒饭 fried rice with soy sauce
地瓜粥 sweet potato congee
小米粥 millet congee
面类：
阳春面 plain noodles
馄饨面 wonton and noodles
刀削面 sliced noodles
凉面 cold noodles
凉皮 cold rice noodles
乌冬面 Udon noodles
热干面 hot, dry noodles
重庆小面 Chongqing spicy noodles
牛肉拉面 hand-pulled noodles with beef
米粉 rice noodles
炒米粉 fried rice noodles
甜品类：
红豆牛奶冰 red bean with milk ice
芝麻糊 sesame paste
豆花 tofu pudding
奶昔 milk-shake
银耳莲子汤 white fungus soup with lotus seeds
双皮奶 milk custard
蛋挞 egg tart
提拉米苏 tiramisu
芒果慕斯 mango mousse
拿破仑蛋糕 Napoleon cake
饮料类：
甘蔗汁 sugar cane juice
酸梅汁 plum juice
椰子汁 coconut milk
芦荟汁 asparagus juice
葡萄柚汁 grapefruit juice
姜汁汽水 ginger ale
绿茶 green tea
红茶 black tea
茉莉花茶jasmine tea
柠檬茶 lemon tea
苏打水 soda water
大麦茶 barley tea
Plain Noodle Soup, Han wheaten food. Also known as smooth or noodle soup, refers to a kind of any dish without burdening and only soup noodles, common in Jiangsu and Zhejiang area China. Cook the noodles are generally not regulated, which must be fine or coarse as wide surface can be used. The origin of the name Plain Noodle Soup in lunar calendar in October nickname "small spring". According to legend, the price is very one bowl, so called Plain Noodle Soup reputation. That is because the egg and egg garlic bolt, representing the sun, garlic bolt represents spring, so as Plain Noodle Soup.
Plain Noodle Soup English translation of Plain Noodles, also known as "soup noodle soup or smooth, smooth", Tang Qing delicious, light and refreshing. Yangzhou is a major characteristic of the. The folk custom called the lunar calendar in October for the spring, Shanghai metaphor to ten for the spring. The surface of each bowl before the sale of ten paper money, it said Plain Noodle Soup. Kaiyang oil and soy sauce and dried shrimps onion noodles. To boil fragrant scallion and one dried shrimps (Shanghai called Yang), and cooked noodles mixed with food. Noodles tough waxy smooth, dried shrimps, soft and delicious, scallion fragrant overflowing after.1945 years, Town God's Temple has a surname Chen vendors use in home daily methods boiled onion oil, used for noodles. Onion flavor out of the ordinary, very popular, spread so far. Now the snacks characteristics lakeside snack shop.
In Taiwan, traditional Plain Noodle Soup will add some chopped green onion and pork. But in the seventy years, pork prices, the Plain Noodle Soup in Chinese cabbage and bean sprouts instead of pork, or to the meat smell of urine. Some people like to eat Plain Noodle Soup plus Marinated Egg, but the need for additional NT $5 or more.
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。
阳春面英文译名PlainNoodles，是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。
相传秦始皇统一了度衡量，也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春，而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中，阳春就是“十”。另一种说法是从《阳春白雪》而来，面光光什么都没有，这雪白白也是什么都没有，所以叫做阳春面。
阳春面的做法：
1、面粉放入容器加盐2克拌匀，食碱粉放入清水中搅拌至溶化，慢慢倒入面粉中边倒边用筷子搅拌等面粉拌成雪花状取出，放在菜上用力揉搓出筋道成光滑的面团。
2、包上保鲜膜，静置20分钟。
3、饧面的空隙，如果喜欢，可煎两荷包蛋。
4、将饧好的面团去掉保鲜膜，用刀分割成厚片再用压面机轧成面皮，多压几道这样做出来的面条才有筋道，才好吃。
5、将压好的面片轧成中等粗细的面条。
6、取汤碗三只，每只碗里放盐2克、味精2克、胡椒粉1克、化猪油2克、葱花5克。
7、碗内各倒入沸水100克做成面汤，将面条下入沸水锅里煮开，加点凉水激一激，见面条浮起即可捞出装碗。
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，尤其在高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地颇为流行。它也被称为光面、清汤面或“清汤光面”，以其汤清味鲜、清淡爽口而著称。那么，阳春面的历史由来究竟是什么呢？
首先，阳春面的英文译名为Plain Noodles，它在扬州地区尤为出名。传统上，人们将阴历十月称为小阳春，而在上海的市井方言中，十被称作阳春。因此，每碗阳春面的售价为十个铜钱，由此得名。此外，开洋葱油拌面也是一道特色小吃，它将熬香的葱油和烧透的海米与煮熟的面条混合在一起，面条韧糯滑爽，海米鲜软，葱油香味浓郁。自1945年起，城隍庙的一个陈姓摊贩开始使用苏中家乡的方法熬制葱油拌面，因其独特的葱香而广受欢迎。
其次，在台湾的春湾地区，阳春面的传统做法中会加入一些葱花和猪肉。然而，大约在1980年左右，由于猪肉价格的飙升，现在的阳春面多采用小白菜或豆芽菜来替代猪肉，或者使用肉臊。有些食客还喜欢在阳春面中加入卤蛋，但这需要额外支付一元人民币或更多。
关于阳春面的由来，还有一个传说。相传在乾隆27年，阳春三月时，乾隆皇帝南巡至淮安，他避开官员，与汪廷珍一同在城内游览。他们来到一个面摊，乾隆皇帝品尝了一碗面条。
以上就是阳春面的英文的全部内容，阳春面英文译名PlainNoodles，是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。相传秦始皇统一了度衡量，也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春，而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中，阳春就是“十”。
