臭豆腐的英文？臭豆腐的英文：stinky tofu；strong-smelling preserved bean curd stinky 读法 英 ['stjKkj]美 ['stjKki]2、n. 全景雷达；环视雷达站 同根词：2、n.stinking 发恶臭的；非常讨厌的；烂醉如泥的 3、n.stink 臭味；讨厌的人 4、n.stinker 发恶臭之人，那么，臭豆腐的英文？一起来了解一下吧。
用上好的黄豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子，再把豆腐干加入到一种卤液中（卤液是隔年留下的烂咸菜汁做成，纯绿色、纯天然，没有添加任何色素，散发出来的是很自然的臭味)。把盛放的坛子封好口，再埋到地底下，数天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。
下面用英文实例介绍两道中国美食：
1.臭豆腐 Stinky tofu
臭豆腐在全国不同地域的制作方法和食用方法均有不同，以长沙、南京等地最为出名。闻起来臭，吃起来香，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人也非常不喜欢。过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物，如今，臭豆腐被认为富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。
Stinky tofu is produced and eaten differently in different regions of the country, especially in Changsha and Nanjing.It smells bad and tastes good. People who like stinky tofu like it very much, and people who don't like stinky tofu also dislike it very much.In the past, stinky tofu was generally considered to be "unhealthy." Nowadays, stinky tofu is considered to be rich in plant lactobacillus, which has good intestinal and stomach-strengthening effects.
2.肠粉 Rice Noodle Rolls
肠粉早在唐朝就出现了，起源于广东罗定，目前风靡全国，肠粉软润爽滑，色白甘香，让人回味无穷。
臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青方。臭豆腐在上海，台湾是颇具代表性的小吃。
英文名：Stinky tofu (Smelly tofu) “ 臭豆腐 ” 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用
方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。 长沙的臭豆腐称为“臭干子”，以火宫殿为官方代表，毛泽东、朱镕基等曾光临并夸奖，美国《食品》杂志也亲临采访。火宫殿选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。
Stinky tofu (Smelly tofu)
此外在给你提供一点有用的吧：
中式早点
烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
水饺 Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋Salted duck egg
豆浆 Soybean milk
饭 类
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭Glutinous rice
卤肉饭Braised pork rice
蛋炒饭Fried rice with egg
地瓜粥Sweet potato congee
面类
馄饨面Wonton & noodles
刀削面Sliced noodles
麻辣面Spicy hot noodles
麻酱面Sesame paste noodles
鳝鱼面Eel noodles
乌龙面Seafood noodles
榨菜肉丝面Pork, pickled mustard green noodles
牡蛎细面 Oyster thin noodles
板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉Fried rice noodles
冬粉 Green bean noodle
汤 类
鱼丸汤Fish ball soup
贡丸汤Meat ball soup
蛋花汤Egg & vegetable soup
蛤蜊汤Clams soup
牡蛎汤Oyster soup
紫菜汤Seaweed soup
酸辣汤Sweet & sour soup
馄饨汤Wonton soup
猪肠汤Pork intestine soup
肉羹汤Pork thick soup
鱿鱼汤Squid soup
花枝羹Squid thick soup
甜 点
糖葫芦Tomatoes on sticks
长寿桃Longevity Peaches
芝麻球Glutinous rice sesame balls
麻花 Hemp flowers
双胞胎Horse hooves
冰 类
绵绵冰Mein mein ice
麦角冰Oatmeal ice
地瓜冰Sweet potato ice
红豆牛奶冰Red bean with milk ice
八宝冰Eight treasures ice
豆花 Tofu pudding
果 汁
甘蔗汁Sugar cane juice
酸梅汁Plum juice
杨桃汁Star fruit juice
青草茶Herb juice
点 心
牡蛎煎Oyster omelet
臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
虾片 Prawn cracker
虾球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
红豆糕Red bean cake
绿豆糕Bean paste cake
糯米糕Glutinous rice cakes
萝卜糕Fried white radish patty
芋头糕Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs
水晶饺Pyramid dumplings
肉丸 Rice-meat dumplings
豆干 Dried tofu
其 它
当归鸭Angelica duck
槟榔 Betel nut
火锅 Hot pot
臭豆腐的英文：stinky tofu；strong-smelling preserved bean curd
stinky 读法 英 ['stjKkj]美 ['stjKki]
2、n. 全景雷达；环视雷达站
同根词：
2、n.stinking 发恶臭的；非常讨厌的；烂醉如泥的
3、n.stink 臭味；讨厌的人
4、n.stinker 发恶臭之人，臭鬼
以上就是臭豆腐的英文的全部内容，下面用英文实例介绍两道中国美食：1.臭豆腐 Stinky tofu 臭豆腐在全国不同地域的制作方法和食用方法均有不同，以长沙、南京等地最为出名。闻起来臭，吃起来香，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人也非常不喜欢。过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物，如今，臭豆腐被认为富含植物性乳酸菌，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
